BIJELI BOŽIĆ

bogme se danas gadno zakuvalo u selu

pekli se prasci za nadolazeće blagdane , a kod taki poslova se uvjek malo i popije .. dobro , neki i malo više pa onda bude svakog vraga , al sve je to dijo običaja i folklora

al ja sam sve pratijo, gledo i bilježijo :

sve je počelo u Stipinoj avliji kad se on zakvačijo sa svojim vjenčanim kumom Mikom skojim je skupa peko prasce

Mika ga pito oće mu bit jamac a ovaj reko da nije tolko popizdijo

onda je Mika popizdijo i pito ga  kaće mu vratit pare što mu odbilo ratu za Stipin kredit u švicarcima kad je on Stipi bijo jamac

tad je Stipa puko i pito ga na čijim drvima svake godine dvaput peče prasce i kolko ga je puta kojekud vozo svojim opelom i svojim gorivom

Mika je onda skočijo i reko da ga jebo i njegov opel i njegova drva pa uzeo grabovu cjepanicu i bacijo na pečenke a ona se nekak zaglavila između dva praseta i zabrenzala cjeli mehanizam tako da je odma pao lanac i pečenke se prestale okretat

tu je Stipa poludijo i skočijo na kuma pa su se onaki pijani počeli šaketat i valjat po blatu

začas se tu sjatijo cjeli komšiluk i jedva ih nekako rastavili

akciju razdvajanja je vodijo sam gradonačelnik Mile koji je viko i postrojavo ostale kako koga treba vatat

Mika je onda skino svoje napola pečeno prase i onaki bjesan i blatnjav ga s ražnjem pronijo kroz cjelo selo do svoje kuće , a Stipu žena s brezovom metlom ošinila pešest puta po glavi i uterala ukuću pa sama dovršila pečenje

litrena flaša od rakije je stajala sa strane , skoro prazna

kad se to smirilo Mile je svima stao držat predavanje o alkoholu i uljudnom ponašanju pa je to razljutilo starog domobrana Lojzu koji sa svoji osamdeset godina kad malo cugne , zna itekako bit opasan

Lojza je viko Miletu da ne pametuje jer je nesposobna komunjara i da je on i njegovi kriv što je stanje u državi ovako i psovo mu sve po spisku

Mile je eksplodiro i reko starom da je fašist i da će jednog dana kad bude pravde završit na robiji

tad se javijo i Pero stočar i reko gradonačelniku da je lopov jer je prisvojijo livadu đe je bilo selsko igralište i tu napravijo pilanu , pa on tu sad više nemože svoje krave napasivat a i djeca više nemaju đe igrat nogomet

Mile mu je reko da nisu mogli igrat nogomet ni prije , jer je cjela livada bila zasrana od balege njegovih krava a kad bi i igrali , morali su igrat u gumenim čižmama

oda su svih petnajstak počeli vikat uglas i naguravat se a kad je stari Lojza nekog ošino svojim štapom počeo je pravi pičvajz ..neznaš ko kog udara

a onda je nešta opalilo .. ko puška

svi stali ko ukopani i počeli se obazirat oko sebe nebili vidli skoje strane je to došlo ..

a onda rokne još jedamput i svi se okrenu prema sokaku

na pol ceste ispred svog dućana stajo je Drago trgovac s lovačkom sačmaricom u rukama i viko : UNUUUK , POSTO SAM DIIID ..svi na aldumaš .. do jutra !!!

baš su mu javili da mu ćer rodila a još nekidan je babama kad bi ga pitale jel mala noseća govorijo da nije , da ima neki bruh pa će morat na operaciju i da nije ništ opasno , a poslje operacije će se vratit na fakultet

svi ko jedan uz smjeh , odma krenili prema Dragi trgovcu  , čestitali mu i skupa snjim nestali u njegovoj avliji ..

znaju oni da Drago nežali kad se raspištolji

gledam ja to , nema više zaraćenih strana .. ni komunjara a ni domobrana

Drago ih sve pomirijo u sekundi ko neki vrač

ja se sad pitam jel ih pomirijo puškom il feštom ?

a ustvari to nije ni važno , jer pomirit ih mogu izgleda samo te dvi stvari .

dok sam stajo na putu već je Dragin komšija prekoputa pred dućanom paro staru perinu i jastuk i rasipo perje

kasnije popodne je poštarov sin zakvačijo perinu , i ono što je još ostalo unjoj za motor, i provozo se kroz cjelo selo ..

eto , sad i mi imamo bjeli Božić

Ležeći policajci

  

dok je nama našeg Slavka tuberana  niko u selu nemora imat ni oroza ni vekericu da ga budi

svako jutro u pol šest izađe na sokak , počme kašljat , i izbacivat isebe one masne tuberanske hraćke , a to ječi da ga se čuje do nakraj sela

koda je rika jelena

a kad ga zaljepi za asvalt , sve puca

odma se svjetla pale po kućama

i barem da stoji na jednom mjestu ... al ne

oda vamo - tamo , pa zapljuje cjeli sokak 

ljudi ujutru u pekaru idu spušćane glave koda su nešt skrivili jer cjeli teren bude miniran i kontaminiran od njegovi hraćaka

i da vidiš kolki su to komadi .. pravi kapitalci ..

onaki žuti , sa krvavim žilicama posebi , a ljujaju se koda je neko pobaco komade ladetine ..ima usvakom barem deset deka žive vage

kad izdaleka vidiš da neko oda u cik – cak i spušćane glave koda vozi slalom , odma znaš šta je

nedajbože da nekud žuriš jer sigurno ćeš stat u to .. a onda si tek jebo ježa ..

poškljiznit ćeš se gore neg kad je poledica

još je gore kad ideš biciklom jer nemoš tak brzo krivudat pa ćeš se sigurno spizdit a onda i zaljepit u to

zato ja uvjek idem zadnji u pekaru kad prođu ovi što s avtima idu na poso , pa to malo razvuku i uvaljaju al i oni moraju pazit da ne voze brzo jer tu nema kočenja .. nikaki abeesovi tu ne pomažu 

a kad sunce izlazi , sjaji se naš sokak ko brodvej

nekad je bilo još gore jer je Slavko prije penzije vozijo kamijon u majdanu i nedotibog da ga ideš avtom obilazit jer je imo običaj pljuvat van kroz prozor , pa kad ti se to razljepi o šajbu izgleda ko sirovo guščje jaje kad ga istreseš iz ljuske

brisače nisi smijo ni palit jer su bili preslabi za to pa smo znali stat , izvuć malo benzina šlaufom i to onda oprat

neko ga jednoć pito šta ne ode na svoj đubrenik to ispljuvat , pa je reko da je išo prije al je vidijo da se đubre otog pokvari  i kad stime nagnoji njivu nema prinosa

štaćmo .. šutimo i duramo

jebiga , nije on jadan kriv što je tuberan ..

ustvari , kad čovjeka nešta muči nevalja to držat usebi već to treba isebe izbacit pa makar i na ulicu

al usvakom zlu treba gledat i neko dobro jer barem smo u selu sigurni na cesti

svi voze sporo i oprezno i netreba nam ni znakova ni semafora jer nam je sokak pun malih ležećih policajaca

Masne basne : GNJETAO

 

stari je gnjetao po polju šetao

dugo ga niko nije smetao 

tu je provodio bezbrižne dane

bilo je pravo ljeto , bez mane

bilo je svega u izobilju

i hrane i koka u krugu od milju ..

bio je gazda u svome rajonu

ko neki stari kralj na tronu

vodio život začinjen medom , jer

sve su mu koke davale redom

a on je samo jeo i spavao

i između toga , sve ih jebavao

drugi su gnjetlovi , iako mlađi

sa starim kraljem bili u svađi

nije im dao da prolaze tuda

a oni ..nisu imali muda ..

samo su vrebali i noću i danju

dok ih je držo na odstojanju

jednoga dana u svome polju

ugleda koku , dotad najbolju

veselih  boja bilo joj perje

bezbrižna , koda je došla  na ferije

dok ju je jutro kupalo suncem

snažni mu trnci krenuli kurcem

luda mu iskra bljesne u oku i

poželi odmah da kresne tu koku

pa naglo jurnu u niskom letu

na svoju novu , žensku metu

al koka shvati šta ima na umu

i pobjegne trkom nazad u šumu

gnjetao smjelo za njom krenu

u gustu šumu što tajne krije

prvi put izvan svoga rajona

gdje nikad prije bio nije

tako je , nošen željom ludom ,

umjesto glavom , razmišljao udom

uvijek je bio željan jeba

a  sad ga još mučila nova treba

pohita gnjetao da je stigne

i da joj batake u zrag digne

pa stjera koku na šumsku cestu

i odmah je kljunom zgrabi za krijestu

široka bila šumska cesta

za takve stvari bilo je mjesta

zanjiše drveće svoje grane

poleti perje na sve strane

pa poče čerupat novu ticu

stvarno je za to imao žicu

vidjela koka nema joj spasa

pa poče kreštat iz sveg glasa

a on ne spozna od tog ni slova

što je galamila strankinja ova

pomisli , to joj sigurno paše

i nastavi koku još žešće da jaše

prilično glasna , iako mala

jadna je tica upomoć zvala

a gnjetao nije znao da stane

nije razumio jezike strane

za ševu je imo dobar motiv

ni slutio nije da ona je protiv

odjednom osjeti udar u glavu

sve mu se smrači i pade na travu

pomisli da ga je ošino grom

dok iznad njega je stajao ON ,

veliki tetrijeb , šumski car

koji je stigo da rasčisti stvar

tad poče tetrijeb gnjetla mlatit

želeći uljeza za glavu skratit

u bijeg se dade gnjetao stari

u glavi mu se posložile stvari

posta mu jasno da je ta treba

supruga strašnog tetrijeba

pojuri gnjetao kroz šumski gustiš

misleći da će ga tetrijeb pustit

al on mu je bio tik za vratom

i tuko ga kljunom kao batom

bježo je gnjetao ko sam vrag

a za njim ostajo pernat trag

 

kada je stigo u svoje polje

poleti u zrak brže-bolje

malo ga teže služila krila

jer su bez perja skoro bila

znao je samo da što prije mora

pobjeć od toga šumskog stvora

ipak je , vođen sretnom zvijezdom

nekako stigo pred svoje gnijezdo

sav očerupan , i slomljenog repa

primjeti još , da malo i šepa

al sretan  , što se domogo spasa

on zovne koke iz sveg glasa

tad shvati da je mrtva tišina

i nešto ga stegne u prsima

u strahu korakne  preko praga

ali od koka ni glasa ni traga

i sva su gnijezda bila prazna

staroga gnjetla stigla je kazna ..

 

zbog lude želje i tuđe pice

mladi mu gnjetlovi odveli tice

skupo ga koštala ta avantura

osto je jadan bez svih svojih cura

u pustom polju shrvan i prazan

posto je samo obični fazan

SLAVONSKI LONAC - RECEPAT

listajuć po jednoj velikoj knjigi recepata primjetijo sam da među glavnim jelima uopće nema „slavonskog lonca“..

a ima i bosanski i lički i čarobni i ekspres lonac  , i još par vrsta kojekakih vegetarijanskih napoja koji se isto zovu „lonac“.

e , zato ću sad ja , Dionizije Panonius Fakowsky , pokušat isparavit  tu nepravdu i po prvi put objavit recepat tog starog tradicijonalnog  slavonskog  jela koje se sačuvalo samo usmenom predajom , s koljena na koljeno i zguza na guz. 

za slavonski lonac , za 4 osobe treba vam : 

domaće kobasice  -  oko 1 metar ,  Ø (čitaj-fi) 35 mm , minimalno

domaća slaNna  - oko pola table ( ne tanja od 4 prsta )

domaći kulen    -  1 komad  (Ø , što veći )

kulenova seka  -   1 komad ( do pola metra ) Ø 55 mm , minim.

suha domaća šunka - 4 šnjite (debljine dlana) rezane preko cjele dužine šunke

švargl domaći - 1 komad

krvavica domaća  - oko pola metra ( u gužnjaku )  Ø 80 mm

čvarci domaći –  1 emajlirani litreni lončić 

povrće razno – crveni luk , bjeli luk , paprika , paradajz , od svakog po par komada

sol – po želji

crvena mljevena paprika – po želji

ljuti feferoni – ko oće

priprema:

POSTBLAGDANSKA PITA

dok su se ovi dana spremali išleri, pišlingeri , ekleri , svekrvino oko , poderane gaće , krizna pita-recesnjača , masnice sa šljivama , pracne , ruske šubare , španjolska lomača , šljunak torta , ledeni vjetar , japanski vjetar , crveni vjetar ,vjetar s Dinare , mačje oči , lemurove oči , pavijanovo dupe , crnac bez jaja , čupava Kata , kiler torta , majstorski meter-kolač , Muratova štanga , međedove šape, rutavci i kojekaki drugi kolači , malo sam listo te knjige sreceptima pa naletijo na kolač " NUS-PITA ".
prvo sam pomislijo da se neko sjebo u štampanju , jer NUS je neki otpad od proizvodnje koji se dade iskoristit.
nešta ko nus-proizvod  . al nije . stvarno ima taki kolač , i stakim imenom.
pa sam nešt razmišljo dok sam gledo kolko tog se baci dok se prave kolači , da bi baš trebo jedan taki kolač , neki postblagdanski risajkl-kejk recimo , u koji bi se mogli utrpat svi nus proizvodi poput ostataka praškova , cimeta , orasa , začina , ostataka filova glazura te razni ljusaka i koža od voća i jaja koje su inače jako hranjive i bogate vitaminima i mineralima samo su malo teže za žvakat .
al zato se to sve dade strpat u lonac , dobro okuvat i pošećerit  te dodat neku jestivu boju (najbolje zelenu) i sve to pretvorit u jedan gust gel skojim se onda mogu čuda radit ; mazat oblatne , punit princeskrafne , šlaufrole , mazat palačinke ili pravit pita .
to bi onda bila prava NUS pita jer bi se svi NUS proizvodi dobro iskoristili a višak bi se spremijo u dunstflaše ( tegle ) i koristijo po potrebi , za nenadane goste i slične hitne prigode .
samo treba pazit da se ne bacaju kojekaka prevelka sranja unutra ( ljuske orasa ako nisu smrvljene u prah ) zbog zagaranja , jer će to onda vrlo lako postat Zagor-puding , ili GNUS -pita .